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치킨스톡 활용 요리 베지스톡으로도 만들어 봤어요 치킨스톡은 전세계인이 많이 사용하는  식품 중 하나입니다이런 소스들이 있음으로 음식을 요리하는 시간과 노력이 단축되기도 합니다하지만 이 치킨스톡이 서양요리 최적화된 제품이다 보니한식요리에 사용하는 데 있어서 다소 불편한 점을 느꼈습니다 치킨스톡을 활용한 요리  치킨스톡 하나 만으로 다양한 요리가 아주 간단하게 만들어 집니다치킨스톡을 활용한 요리는수프, 리조또, 파스타,매시드포테이토 등입니다 리조또 재료는 리소토 쌀, 치킨스톡, 양파, 마늘, 화이트 와인, 파마산 치즈, 버터 방법:팬에 버터를 녹이고 다진 양파와 마늘을 볶습니다.리조토 쌀을 넣고 볶다가 화이트 와인을 추가합니다.와인이 증발하면 치킨스톡을 조금씩 부어가며 쌀이 부드럽게 익을 때까지 저어줍니다.마지막에 파마산 치즈와 버터를 넣어 풍미를 더합니.. 2024. 8. 20.
당뇨환자 아침식사, 서리태 두유로 혈당관리 간편 당뇨 환자를 위한 아침식사는 혈당을 안정적으로 유지하면서영양소를 고루 섭취할 수 있도록 해야 합니다.아침을 거르지 않고 규칙적으로 식사하는 것이 중요합니다.한 끼에 과식을 피하고, 일정량을 유지하는 것이 좋습니다.당뇨 관리는 개인의 건강 상태와 혈당 수치에 따라 다르므로,개별적인 식단 계획이 필요할 수 있습니다.  당뇨환자 아침식사 할 때 지켜할 점 당뇨환자 아침을 거르지 않고 먹는 게 좋다는 건알고 계실 거에요당뇨환자 아침식사 시 꼭 지켜야 할 점을 고려하여식사해야 합니다1. 복합 탄수화물 선택하기 현미, 통곡물 빵, 오트밀: 단순 탄수화물(흰 빵, 설탕 등)보다소화가 천천히 되어 혈당이 급격히 상승하지 않음. 채소: 식이섬유가 풍부하여 혈당 조절에 도움이 됨. 2. 단백질 포함하기 계란, 두부, 저지.. 2024. 8. 19.
당뇨 환자 간식 추천, 피해야할 음식 당뇨병 환자라고 해서 간식은 끊고 살 수 없잖아요저는 식탐이 많은 사람인지라음식을 보면 자제력을 잃기도 합니다당뇨병 간식을 찾다가정보를 공유하기 위해서당뇨환자 간식 추천을 하려고 합니다    혈당 체크 공복에 했더니148!!! 찍었습니다이 혈당 체크 하다가 스트레스 받아서 혈당이 더 올라 가는 것 같다는생각도 했습니다스트레스 받아서 음식을 안먹는 게 낫다는생각이 들 정도로 당뇨로 극심한스트레스에 시달리고 있습니다사람인지라 안먹으면 배고프고먹으면 혈당 때문에 스트레스 받고이게 일상 속에 반복인 거 같아서그냥 서러움이 밀려 옵니다     당뇨환자 를 위한 간식은 혈당을 급하게올리지 않아서 당뇨인들에게 알맞은 몇 가지 간식을 소개 합니다    견과류: 아몬드, 호두, 피스타치오 같은 견과류  단백질과 건강한 .. 2024. 8. 16.
초간단 삼계탕 끓이는 법,이걸 넣으면 맛이 배가 됩니다 초간단 삼계탕 끓이는 법 다들 하나씩 레시피는 가지고 있을 거에요하지만 오늘 제가 소개하는 초간단 삼계탕 끓이는 법은저의 특별한 레시피 입니다.베지스톡을 넣으면 삼계탕에 들어가는 재료를줄여도 상관없고 맛은 풍미가 더 깊어져서 소개합니다 말복은 한국 전통에서 여름의 마지막 복날을 의미합니다.복날은 삼복이라고도 불리며,초복, 중복, 말복의 세 날로 구성되어 있습니다.이 세 날은 음력으로 지정된 기간으로,특히 여름철 무더위가 가장 심할 때를 가리킵니다. 말복은 여름철 더위가 절정에 달한 후 서서히 식어가는 시기를 의미합니다. 이때를 기점으로 기온이 서서히 내려가며, 여름이 끝나가는 시기임을 알립니다.  말복에 주로 먹는 음식  삼계탕닭 한 마리에 인삼, 대추, 찹쌀 등을 넣어 끓인 삼계탕은대표적인 말복 음식입.. 2024. 8. 14.
비정제설탕 다이어트 당뇨환자가 금기시 해야 하는 이유 비정제설탕을 다이어트나 당뇨환자들은 금기시 하는 식품들 중 하나죠무조건 금기시 해야 한다고만 생각하지 마시고 우리 몸에서비정제설탕이 미치는 영향들에 대해 알아 보는 시간을 가져 봅시다  비정제설탕은 정제되지 않은 상태에서  소량의 미네랄과 당밀이 남아 있는 설탕으로,  다이어트 중에 이를 사용하는 것이 도움이 되는지에  대한 궁금증이 있을 수 있습니다.  비정제설탕이 다이어트에 어떤 영향을 미칠 수 있는지,  장단점을 알려 드리겠습니다비정제설탕 당뇨 다이어트 관련성1. 비정제설탕의 특징 당밀 포함: 비정제설탕에는 당밀이 일부 남아 있어  소량의 미네랄(칼슘, 칼륨, 철분 등)과 비타민(B군 비타민 등)을  포함할 수 있습니다. 자연스러운 맛: 정제된 설탕보다 깊고 풍부한 맛을  가지고 있어 요리와 베이킹.. 2024. 8. 13.
설탕 대체 감미료 자연과 인공 차이 알고 섭취하세요 설탕 대체 감미료는 설탕의 단맛을 대신하면서도 칼로리와 혈당 지수(GI)가 낮거나 없는 제품들입니다. 각 감미료는 용도, 맛, 칼로리, 혈당 지수 등에 따라 다르며, 다양한 다이어트나 건강 상태에 맞게 선택할 수 있습니다. 설탕 대체 감미료, 인공감미료에는 스테비아, 알룰로스, 에리스리톨,몽크프루트, 야콘시럽 등이 있습니다설탕 대체 감미료, 자연감미료 1.스테비아(Stevia)스테비아 식물의 잎에서 추출  0칼로리로 혈당 지수도 0 입니다매우 단맛이 강해 소량만 사용해도 충분. 베이킹 및 음료에 사용 가능.단맛이 강하지만 혈당에 영향을 미치지 않는다는 게 장점입니다.약간의 쓴맛이나 뒷맛이 있을 수 있을 수도 있어요  2. 알룰로스(Allulose)무화과, 건포도 등에서 소량 발견되며, 상업적으로는 옥수수.. 2024. 8. 12.

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