전체 글29 LA갈비 양념 레시피,베지스톡 추가하고 에어프라이어 활용 추석이 다가옵니다.명절에 손님이 오시면 어떤 요리를 해야 할 지 난감할 때가 있죠LA갈비 양념장을 손쉽게 만들어서고기를 재고 에어프라이에서 구울거에요요즘은 요리도구, 소스, 양념 등이 다양해서 굳이힘들이지 않고 요리를 할 수 있는 장점이 있습니다예전에는 갈비요리를 하면 양념장 만든다고 열과 성의를 다하고참 거추장스러운 요리 중 하나였지만 요즘은 아주 간편하게 할 수있는 요리 중 하나가 됐습니다 오늘 할 요리는 베지스톡을 양념장에 넣어서 갈비를 재워 볼 겁니다 베지스톡은 자연스러운 감칠맛으로MSG 같은 인공 조미료 대신채소에서 나오는 천연 감칠맛을 얻을 수 있습니다.채소의 영양소가 양념장에 녹아들어 갈비의 영양가를 높여줍니다. 베지스톡의 효소가 고기를 부드럽게 만들어주는 효과가 있습니다.일반 양념장보다 .. 2024. 9. 11. 제로칼로리 음료, 부작용,다이어트, 칼로리, 혈당 제대로 알아봅시다 칼로리 없는 달콤함, 정말 죄책감 없이 즐길 수 있을까요?"당신의 손에 들린 그 시원한 제로 칼로리 음료, 과연 건강에 어떤 영향을 미칠까요?단맛은 나는데 설탕이 아니라구요?뭔가 찝찝해서 일부러 제로칼로리 음료를 멀리 했습니다하지만 제로칼로리에 들어 가는 단맛의 성분은설탕 보다는 칼로리가 낮고 혈당도 오르게 하지 않는 장점이있다는 걸 알고 걱정없이 먹을 수 있게 됐습니다 한국 식품위생법에서는 100ml당 4kcal 미만의 열량을 가진 음료수를 '무'열량이라고 표기할 수 있도록 허용하고 있습니다이 정도의 극히 낮은 칼로리로 칼로리 섭취에 유의미하게 영향을 주려면 위가 터져 죽을 만큼 비현실적인 양을 먹어야 하기 때문에 사실상 제로칼로리로 인정 받는 것입니다.제로칼로리 음료란? 제로칼로리라고 해서 칼로리가 .. 2024. 9. 10. 에어프라이어 닭날개구이 레시피 칼로리 없는 비결 오늘은 제가 여러 번의 시행착오 끝에 완성한 '에어프라이어 닭날개구이' 레시피를 공유하려 합니다. 이 레시피만 따라 하시면, 여러분도 집에서 치킨 전문점 못지않은 맛있는 닭날개를 즐기실 수 있을 거예요!에어프라이어로 닭날개구이를 하면시간도 단축, 기름 없이도 가능한닭날개구이가 됩니다 닭날개구이 레시피는 다양하지만제가 오늘 소개할 레시피는다이어트나 혈당관리 하시는 분들을 위한레시피입니다허니 양념에 들어가는 올리고당이나 물엿이 아닌알룰로스로 양념을 합니다그렇다고 단맛이 나지 않는 게 아니라충분한 단맛을 내지만 칼로리는 제로 라는 것!! 에어프라이어는 국민 주방 요리도구 중 하나죠튀긴 음식을 다시 에어프라이어에 넣으면바삭한 식감으로 다시 재연출 되니깐 주방에 꼭 필요한 요리 도구 중 하나입니다에프에 닭날개구.. 2024. 9. 9. 마녀스프 만드는 법 다이어트식 치킨스톡 대용 베지스톡 오늘은 마녀스프 만드는 법에 대해서 알아 볼 거에요다이어트를 할 때 국물요리를 먹지 말라는 말이 있습니다우리나라 국물요리는 나트륨이 많이 들어가 있기 때문에짜게 먹으면 살이 찌게 되는 겁니다.짜게 먹었으니 갈증이 나서 물을 더 많이 찾게 될 것이고그러다 보면 부종, 갑작스런 체증증가, 몸의 발란스가 깨집니다.하지만 국물요리나 찌개, 찜요리 파스타, 리조또 등의 요리를 할 때치킨스톡을 넣는 경우가 참 많습니다. 치킨스톡 큐브나 파우더 등에 들어 있는 나트륨과 지방이살을 찌우게 하는 원인이 되기도 합니다그래서 오늘은 마녀스프 만드는 법으로맛은 살리고 칼로리는 낮춘 베지스톡으로감칠맛을 내면서 만들어 보려고 합니다치킨스톡 대용, 베지스톡을 사용할 때의 건강 이점이빈다베지스톡에는 지방이 없어서 다이어트에 도움나.. 2024. 9. 6. 소고기김치볶음밥 레시피,알룰로스 넣은 비법 공개 김장 김치를 이용한 소고기김치볶음밥을 만들어 보려고 합니다김장 김치를 너무 오래 묵혀 놓았더니그냥은 너무 쓴맛이 나서 먹을 수가 없어요김치찌개나 김치볶음밥이 제격이다 싶어서온가족이 좋아하는 소고기김치볶음밥 만들려구요.신김치의 쓴맛은 어떻게 해결하고 소고기김치볶음밥을 만들어야 하는데 그게 뭐지생각하다가 떠오른 게 알룰로스에요 소고기김치볶음밥에는 메인 재료가 김치죠그 다음은 집에 있는 각종 야채 다 넣으면 됩니다 소고기김치볶음밥에 들어 갈버섯, 양파, 파프리카, 호박, 소고기김치 등을 썰어 놓습니다 소고기김치볶음밥의 메인 김치!너무 오래 묵혀 둬서 김치가 쓴맛이 납니다이럴 때는 보통 설탕을 넣어서쓴맛을 없애 주는데애기도 있고, 당뇨 환자도 있어서설탕을 넣을 수가 없어요 보통 요리 못하시는 분들은 설탕을 듬뿍.. 2024. 9. 5. 당화혈색소 정상치로 낮추는 6가지 전략 우리 몸에서 지나간 2~3개월의 흔적을 알 수 혈액 중에 당화혈색소 라는 녀석입니다이 지표가 얼마나 탄수화물, 당 , 운동 여부를얼마나 했는지 그대로 알려주는 자료라 할 수 있습니다당화혈색소. 어렵고 낯선 단어처럼 들리지만, 사실 이 작은 수치 하나가우리의 당뇨 위험을 미리 알려주는 중요한 메신저 역할을 합니다.마치 타임캡슐처럼, 지난 2-3개월간의 우리 혈당 상태를 고스란히 담아내죠. 당화혈색소는 무엇인가? 당화혈색소(HbA1c)는 혈액 내 헤모글로빈 단백질이 포도당과 결합한 상태를 말합니다.이는 지난 2-3개월 동안의 평균 혈당 수준을 반영하는 중요한 지표입니다.당화혈색소 검사는 당뇨병 진단과 혈당 관리 상태를 평가하는 데 사용됩니다. 당화혈색소 수치가 오르는 이유는? 당화혈색소 수치가 오르는.. 2024. 9. 4. 이전 1 2 3 4 5 다음
